Antioxidans und Ernährung: Ein großes Thema
Einmal Hand auf´s Herz: Wie gehen Sie bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel und Mahlzeiten vor? Es ist doch gemeinhin Ihr Geschmack, der darüber entscheidet, was in Ihrem Kühlschrank und letztlich auf dem Teller landet und was eben nicht. Und der beruht auf der Erfahrung vieler Jahre. Schon Ihre Eltern haben Ihnen vorgelebt, was essbar ist und wie es zubereitet werden muss, damit es schmeckt, und nicht nur den Magen füllt. Später sind dann noch Hunderte von Rezepten dazu gekommen, die Ihren kulinarischen Horizont erweitert haben. Sie kamen von Freunden, von Bekannten, aus der Familie, Büchern, Zeitschriften und sicher auch aus speziellen Seiten des Internet. Und haben Sie in diesem ganzen Prozess jemals etwas von einem Antioxidans gehört? Wir gehen jede Wette ein, dass das niemals geschehen ist! Und dennoch sind vor allem Wirkstoffe mit dieser Bezeichnung so immens wichtig nicht nur für Ihr allgemeines Wohlbefinden, sondern letztlich auch für die Gesundheit, die Sie sich ein …