I-N-G-O-P Informiert

Fettfreie Gemüsebrühe  ( * ohne Zuckerzusatz ) ohne Zucker – Informationen ! Warum sollte man sich überhaupt eine Gemüsebrühe ohne Hefe und Glutamate und Geschmacksverstärker kaufen und sie jeden Tag verwenden? Nun, diese Frage ist schnell geklärt. Angesichts des heutigen schieren Überangebots an Nahrungsmitteln in unseren Supermärkten scheint es eine Leichtigkeit zu sein, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Doch wie so oft täuscht auch in diesem Fall der erste Anschein. Denn die Nahrungsmittel, die wir gemeinhin kaufen können, sind mit sehr vielen künstlichen und chemischen Zusatzstoffen versetzt. Da gibt es solche, die eine leckere Färbung hervor rufen; solche, die für die richtige Konsistenz sorgen; und andere, die das Verfallsdatum in eine noch fernere Zukunft schieben. Wer auf solche Tricks und zumeist nur Kosten sparende Kniffe der Lebensmittelindustrie verzichten möchte, muss wohl oder übel selber viele Stunden in der Küche verbringen. Dies ist im heutigen Stress aber nicht mehr jeden Tag machbar. So ist man …

Panieren ohne Ei – Informationen! Was koche ich heute? Das ist eine Frage, die für viele Menschen sicher nicht leicht zu beantworten  ist. Bei der Fülle des heutigen Warenangebots in den Einkaufsmärkten fällt die Wahl oft sehr schwer. Doch Eines wird sich wahrscheinlich nie ändern: Panierte Schweine- oder Kalbsschnitzel oder auch Koteletts gehören im Deutsch sprachigen Raum zu den beliebtesten Gerichten, und in manchen Familien kommen sie jede Woche mindestens ein Mal auf den Tisch. Die Einen mögen sie schön dünn geklopft und herrlich knusprig, während die Anderen es lieben, bei jedem Bissen möglichst viel Fleisch zwischen den Zähnen zu haben. Oder man denke an Fischstäbchen, die vor allem bei Kindern jeden Alters sehr hoch im Kurs stehen. Auch sie brauchen eine möglichst dicke und vor allem schmackhafte Panade. Und wenn es bei Tisch einmal etwas festlicher zugeht, darf paniertes Gemüse auf keinen Fall fehlen.

Panieren ohne Ei

Nun mögen viele Menschen es überhaupt nicht, …

Schwarzwälder Schinken – Informationen! Ob Krabben aus der Nordsee, die Currywurst original aus der deutschen Landeshauptstadt, oder der leckere Dresdner Christstollen: Es gibt eine ganze Reihe regionaler Spezialitäten, die inzwischen auf der ganzen Welt viele Millionen von begeisterten Fans gefunden haben. Eine ganz hervorragende Spezialität, die in dieser Aufzählung auf keinen Fall fehlen darf, ist sicherlich der echter Schwarzwälder Schinken mit seinem zart rauchigen Geschmack. Hier handelt es sich nicht nur um ein irgendein Stück Fleisch beliebiger Herkunft, sondern um einen Genuss, der den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Die Ware für den Schwarzwälder Spezialitäten Versand wurde nach einem traditionellen Rezept von Hand gewürzt und anschließend eine gewisse Zeitlang einem Reifeprozess unterzogen. Für die Herstellung in unserem traditionsreichen Handwerksunternehmen ist das fachliche Wissen vieler Generationen erforderlich und wurde daher nicht nur immer weiter überliefert, sondern darüber hinaus auch ständig verfeinert.

Das ist auch der Grund, dass wir sehr genau darauf Wert legen, dass sich unsere …

DEKOBACK Erfahrungen und DEKOBACK Rollfondant Erfahrungen – Informationen! Es steht eine Feier an, und neben leckerem Kuchen soll natürlich auch die eine oder andere Torte auf dem Tisch stehen. Hier kann die Hausfrau ihr ganzes Können zeigen. Sofern es allerdings schnell gehen muss, sollte man sich im Vorfeld nach dem geeigneten Zubehör einmal umsehen Es handelt sich um Fondants, die fix und fertig sind. Sie müssen nur noch auf die gewünschte Dicke ausgerollt und über die Torte gelegt werden.

Die hier tätigen Experten setzen auch im modernen Bio-Markt völlig neue Massstäbe. Die Rede ist von dem praktischen Rollfondant mit der Handelsbezeichnung „Cabioke“. Die Masse kommt ohne Laktose und Palmfett aus und ist mit dem Öko-Zertifikat VO (EG) 834 / 2007 versehen. Dies ist nur ein weiterer Beweis für die ausgezeichnete Qualität, die aus diesem Hause kommt. Und auch, wer das Kunstwerk anschließend noch mit tollen Motiven versehen möchte, die natürlich ebenso essbar sind, hat weitere …

Wenn Sie sich für eine Art der Ernährung interessieren, die nicht nur dem Genuss entgegen kommt, sondern vor allem auch Ihrer Gesundheit wirklich dienlich sein kann, kommen Sie um Fischgerichte nicht herum. Denn im Gegensatz zu dem Fett von Fleisch ist diese von Fischen um einiges bekömmlicher. Darüber hinaus finden sich hier oftmals größere Mengen der Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für die richtige Funktionsweise Ihres Organismus von unerlässlicher Bedeutung sind. Vor allem die Omega-3-Fettsäuren verdünnen das Blut und können somit Thrombose-Erkrankungen vorbeugen. Darüber hinaus nehmen sie gegenüber Ihrem Herzen eine starke Schutzfunktion ein und können Sie verschiedentlich auch davor bewahren, an Demenz zu erkranken. Da der menschliche Körper nicht imstande ist, diese wichtigen Substanzen selbst herzustellen, müssen Sie sie ihm über die Ernährung zukommen lassen. In diesem Zusammenhang ist vor allem die Forelle zu nennen. Denn wenn Sie nur 100 g zu sich nehmen, haben Sie Ihrem Organismus bereits ganze 717 mg an Omega-3-Fettsäuren zur …

Lachs mit Haut richtig grillen – Informationen! Wenn der Winter endlich vorbei ist und der Frühling Einzug hält, ist es nicht mehr weit bis zu der Zeit, die für immer mehr Menschen die schönste des Jahres ist: Die heiß ersehnte Grillsaison! Jetzt kann der Holzkohlegrill aus dem Schuppen geholt und entstaubt werden. Schnell ist auch ein Sack Kohle angeschafft, und nun geht es daran, das Grillgut auszuwählen. Für viele Jahre war es klar, dass nur Fleisch gegrillt werden kann. Aber zum Glück ist der Mensch experimentierfreudig und hat längst festgestellt, dass auch andere Lebensmittel vom Grill äußerst lecker sein können.
 

So ist es nicht zuletzt eine Erinnerung an den letzten Urlaub, den die Familie am Meer verbracht hat, wenn auch zu Hause Fisch auf dem Grill landet. Wenn auch Sie zu den Menschen gehören, die gern spontan grillen, sollten Sie es einmal versuchen, denn Fischfilet müssen Sie nicht wie Fleisch vor dem Grillen in …

Brotbackmischung Dinkel Kartoffel + Kurkuma – Informationen! Diese höchst praktische Dinkel-Kartoffel Backmischung kommt Ihnen entgegen, wenn Sie in Ihrem täglichen Leben nur wenig Zeit zur Verfügung haben und sich dennoch sowohl schmackhaft als auch gesund ernähren möchten. Denn innerhalb nur weniger Minuten ist der Teig bereitet, den Sie nur noch in den Ofen schieben. Erleben Sie in Ihrem Zuhause den betörend anheimelnden Duft von frisch gebackenem Dinkel Kartoffel Brot mit Curcuma! Aber was ist Curcuma…

Was ist Curcuma?

Die Kurkuma (auch Curcuma longa genannt) ist eine aus Südostasien stammende Unterart der Curcuma-Pflanze. Sie gehört zu den Ingwergewächsen und wird besonders in Indien angebaut. Vielleicht haben Sie schon einmal Bilder eines indischen Händlers mit seinen knallbunten Gewürzen gesehen? Darunter könnte auch das Kurkuma-Gewürz gewesen sein. Kurkuma: Gewürz mit Heilwirkung Wegen ihrer leuchtend gelben Farbe, die die Wurzel der Kurkuma-Pflanze vor allem ihrem hohen Anteil an ätherischen Ölen verdankt, wird sie häufig zum Färben benutzt, da sie …

Secco Cocktail – Stösschen Informationen! Es gibt doch wohl nichts Schöneres, als sich in der warmen Jahreszeit mit guten Freunden zu treffen. Gemeinsam verlebt man ein paar schöne Stunden, in denen der Alltag mit seinen Sorgen in weite Fernen rückt. Vielleicht haben Sie einen schönen Garten oder laden sie einfach zu sich auf die geräumige Terrasse oder den Balkon ein. Dort wird der Grill angeworfen und marinierte Köstlichkeiten wie Gemüse, Fisch und Fleisch gebruzzelt. Es wird gelacht, getanzt, und ja – es wird sicher auch die eine oder andere Flasche geköpft. Wir geben es gerne zu: Für diese und ähnliche Gelegenheiten gibt es unzählige Möglichkeiten – vor allem, wenn Sie nicht schon wieder nur Bier servieren möchten. Für dieses Mal darf es gerne einmal etwas Anderes sein. Ein Getränk, mit dem Sie wirklich für Furore sorgen können! Aber Sie müssen nur einmal in die Getränkeabteilung Ihres Supermarktes gehen, um von dem schieren Überangebot erschlagen zu …