Entsafter oder Mixer
Entsafter oder Mixer, sollten Sie sich für einen Entsafter oder einen Mixer entscheiden? Zunächst sollte einmal der Unterschied eines Saftes zu einem Smoothie geklärt sein. Ein Saft ist eher etwas für den Genießer, dem außer dem Geschmack nichts weiter wichtig ist. In einem Smoothie finden wir nämlich auch alle anderen Bestandteile der Frucht, wovon hauptsächlich das Fruchtfleisch mit Vitaminen vollgepackt ist.
Es ist erst einige Jahrzehnte her, als noch fast in jedem Haushalt ein großen Entsafter zu finden war. Meist funktionierte dieses Gerät mittels heißem Dampf, der die Früchte aufplatzen und den Saft verfügbar machte. Die starke Hitze war es dann auch, die die Vitamine zunichte machte. So ist es nicht weiter schlimm, dass dieses riesige Ungetüm heutzutage aus der Mode gekommen ist.
Eine zweite Möglichkeit an den leckeren Saft zu kommen, liegt darin sich einer herkömmlichen Fruchtpresse zu bedienen. Diese funktioniert rein mechanisch, also mit Muskelkraft. Daher eignet sie sich nur für kleinere Mengen. …