Antioxidantien Lebensmittel

Wo können Sie gute Antioxidantien Lebensmittel finden?

Um bis ins hohe Alter hinein ein wirklich gesundes Leben führen zu können, unternehmen sicherlich auch Sie eine ganze Reihe von Anstrengungen. Vielleicht haben Sie sich bereits einer ganz bestimmten Sportart verschrieben, der Sie regelmäßig und mit viel Freude nachgehen. Aber vielleicht sind Sie in Ihrem Alltag auch so sehr eingespannt, dass Sie nur an den Wochenenden und im Urlaub dazu kommen sich körperlich mehr als üblich zu bewegen.
In einem solchen Fall sollten Sie vielleicht versuchen sich einmal zu der einen oder anderen Joggingrunde in einem nahe gelegenen Park zu überreden. Die Bewegung an der frischen Luft wird Ihnen neue Energie schenken und darüber hinaus auch Ihre Gelenke geschmeidig halten. Dass aber auch die Ernährung eine nicht unwesentliche Rolle für ein Leben in stetiger Gesundheit spielt, wissen Sie sicherlich ebenfalls bereits. Sie müssen darauf achten, Ihrem Organismus jeden Tag genug von denjenigen Vitaminen und Nährstoffen zuzuführen, die er nicht selbst herstellen kann. Es ist aber klar, dass der Genuss dabei keinesfalls auf der Strecke bleiben darf.

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Und es ist ein Glück, dass wir hier in einem westlich geprägten Land leben dürfen, in dem uns Lebensmittel in Hülle und Fülle angeboten werden. Wir können frei wählen, was wir kaufen, und können unsere Art der Ernährung sehr abwechslungsreich gestalten. Dabei entscheidet allein unser Geschmack und in vielen Fällen natürlich auch der Geldbeutel. Vor allem bei frischen Lebensmitteln sollten Sie vornehmlich auf solche aus dem biologisch-ökologischem Landbau zurück greifen. Hier helfen Ihnen die vielen Bio-Siegel auf den Verpackungen bei der Wahl. Um Ihr Wohlbefinden im Blick zu behalten, sollten Sie natürlich vor allem auch Lebensmittel kaufen und zu sich nehmen, die ein Höchstmaß an Antioxidantien aufweisen. Diese sind auch unter der Bezeichnung „Radikalfänger“ bekannt, denn sie können die freien Sauerstoffatome, die so viele Beschwerden verursachen, sehr gut bekämpfen. Dies ist vor allem in unserer heutigen Zeit mit all ihrem Stress von solch außerordentlicher Bedeutung. Denn wenn Sie selbst in der Hetze etwa kurzatmig werden, wird Ihr Organismus mit immer weniger Sauerstoff versorgt. In Ihrem Organismus äußert sich dies als ein Phänomen, das in der Wissenschaft als „oxidativer Stress“ bezeichnet wird. Die Folge kann sein, dass Sie sich mit der Zeit immer müder und antriebsloser fühlen und vor den vielen Aufgaben, die eigentlich zu erledigen wären wie vor einem unüberwindbaren Berg stehen. Bei nicht wenigen Menschen ist zu beobachten, dass ein solches Szenario gar eine Depression auslösen kann, die im schlimmsten Fall die finanzielle Grundlage einer ganzen Familie zerstört. Lassen Sie es nicht so weit kommen, sondern sehen Sie am besten von Anfang an ganz bewusst darauf ein gesundes Leben zu führen. Wir möchten hier nicht so sehr von Verzicht sprechen, obwohl es sinnvoll wäre, vor allem dem Fast Food Adieu zu sagen. Auch von den industriell produzierten Lebensmitteln und Fertiggerichten sollten Sie weitestgehend Abstand nehmen. Denn sie sind voll mit Konservierungsstoffen und künstlichen Süßungsmitteln, die dem Wohlbefinden sehr wohl Schaden zufügen können. Die Folgen, die ein Verzehr solch stark bearbeiteter Nahrungsmittel gerade für unsere Kinder nach sich ziehen kann, sind noch nicht einmal ansatzweise erforscht. Darüber hinaus sind diese Gerichte oftmals mit Farbstoffen aufgehübscht, die natürlich ebenfalls chemischen Ursprungs sind.

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Zum Glück kommt in unserer Zeit auch im TV öfters einmal ein Bericht, der die Machenschaften der Lebensmittel- und Getränkeindustrie moderner Prägung ins Licht der Öffentlichkeit rückt. Wenn wir eine solche Doku gesehen haben, sind wir voller Elan und möchten unbedingt etwas an der Art uns zu ernähren ändern. Doch kostet es vor allem in den ersten Tagen bis Wochen große Anstrengung und Entschlusskraft, den vielen Versuchungen, denen wir in unserem Alltag begegnen, nicht zu erliegen. Es scheint eben doch nur allzu bequem sich für die Pause einfach etwas beim Bäcker oder Metzger zu kaufen, statt sich selbst einen nahrhaften Proviant für den Arbeitstag zurecht zu machen. Doch zahlen wir für diese augenscheinliche Bequemlichkeit auf längere Sicht mit unserer Gesundheit. Und kostet es denn wirklich so viel Mühe und Zeit, sich einen nahrhaften Smoothie zu mixen und gut verpackt zur Arbeit mitzunehmen? Wenn Sie in ein solches Power-Getränk noch einen bis zwei Esslöffel Chia Samen geben, kann es Sie für den ganzen Tag satt machen, und ganz nebenbei tun Sie so auch Ihrer Figur etwas Gutes. Doch mehr als alles Andere sollten Sie die so genannten freien Radikalen im Blick behalten, die so viel Unwesen in Ihrem Organismus treiben können, wenn es zu viele von ihnen werden. Daher möchten wir Ihnen nun eine Reihe guter Antioxidantien Lebensmittel aufzeigen, damit Sie bei Ihrem nächsten Einkauf gleich wissen, wonach Sie greifen sollen. Wenn Sie beispielsweise Fälle von Krebs in Ihrer Familie haben, gehören Sie zu der Gruppe von Menschen, die für diese Krankheit besonders anfällig ist. Steuern Sie einem Ausbruch entgegen, indem Sie Nahrungsmittel wie Äpfel, Moos- und Heidelbeeren zu sich nehmen. Allein aus diesen drei Früchten lassen sich sehr leckere Smoothies zubereiten, die der ganzen Familie schmecken. Darüber hinaus beugen Sie mit dem Verzehr der vorgenannten Beeren Erkrankungen der Harnwege vor, da ihre Inhaltsstoffe eine gute antibakterielle Wirkung haben. Noch ein Geheimtipp am Rande für Sie: Es gibt sogar ein Antioxidans, das dem Langzeitgedächtnis auf die Sprünge helfen kann. Sie finden es in großen Mengen vor allem in Weintrauben.

Aber auch in vielen Gewürzen finden Sie zuverlässige Begleiter in Ihrem Kampf gegen allzu viele freie Radikale in Ihrem Organismus. Denken wir zum Beispiel an die Minze oder den Rosmarin, aber auch die Zwiebeln und allen voran natürlich alle Zitrusfrüchte. Darüber hinaus sollten Sie in Ihrer Küche viel mit Kerbel, Basilikum, Knoblauch und Ingwer arbeiten. Hinsichtlich dieser Gewürze ist es gut sich für frische zu entscheiden, die Sie sich sehr gut selbst auf der Fensterbank anbauen und ziehen können. Sie genießen im Vergleich zu den getrockneten Produkten nicht nur einen weitaus angenehmeren Geschmack, sondern vor allem auch mehr von den wertvollen Inhaltsstoffen. Und auf diese kommt es uns doch in erster Linie an. Ganz nebenbei sparen Sie sich auch eine ganze Menge Geld und haben immer einen ästhetisch ansprechenden Schmuck vor dem Küchenfenster.

Ihr Ronald Ivarsson

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